粉饰家居是一件令人既爱又恨的事情,能够按照自己及家人的喜好、念头、创意搭建一个私人空间又是何等温馨?但期间的过程却往往令人头痛不已,费时失事不说,也有可能因为施工结果与原先设计大相径庭而与装修工人较劲。如果为一个家居已经如此麻烦,那么为一家拥有数百家客房、正在运营的五星级酒店进行大规模的翻新工程岂非更是难上加难?
万豪伦敦Grosvenor广场酒店日前为其236间客房、酒店大堂、宴会厅、健身中心、走廊、行政办公室完成了长达18个月的大型翻新过程,令整家酒店焕然一新,更重要的是整个装修过程对客人及员工的影响减至最轻微,主持大局的幕后功臣便是拥有22年经验的行政总管Ilse Mohr女士。Ilse乐于把她的心得与有计划粉饰家居的朋友分享,如果一家大酒店的装修工程能顺利搞定,家居装修自然是小菜一碟。
Ilse表示,与装修承包商及其施工队保持良好关系是成败的关键,她指出:“装修人员的工作、思维方式有其特殊性,他们的心理也十分敏感,所以我的经验是在施工期间,一方面固然要定期监控进度,但不能过犹不及时时监督,保持一定的距离效果会更佳。”
Ilse并把其管理装修工程及善后工作的经验总结成以下十条心得:
1.谋定后动———必需订立明确的设计及施工方案,否则您便不能给予施工队清楚的工作指示,装修结果出了问题也将无从追究
2.功能规划清晰,装修随即配合———例如,酒店的行政酒廊是要为客人提供一个可以放松休息、吃、喝、交谊或者进行工作会议的舒适环境,因此这个区域需设有迎宾区、让客人回复电邮的设备、舒适的座椅、还要有可供看电视及摆放厨房设施的地方;